New Town Hanabi Fusion - Giapponese

insalata di alghe con sesamo

involtini vietnamiti con gamberi e verdure
2 pezzi

mini involtini con gamberi
5 pezzi

involtini con tonno
5 pezzi

polipo con aceto di riso e alghe

alghe con pesce e salsa

salmone scottato e salsa giapponese
5 pezzi

salmone scottato in salsa teriyaki
5 pezzi

tonno scottato e salsa giapponese
5 pezzi

fagiolini di soia

formaggio di soia fresco

insalata con avocado e salsa giapponese

insalata con salmone e salsa giapponese

insalata con polpa di granchio e salsa giapponese

insalata con tonno e salsa giapponese

insalata con pesce misto e salsa giapponese

pasta in bordo con verdure

riso con frutti di mare e verdure

pasta in brodo con tempura

pasta con frutti di mare e verdure

pasta in brodo con carne e verdure e uova

pasta in brodo con frutti di mare e verdure

5 nigiri, 5 sashimi e 6 hosomaki

8 nigiri, 4 uramaki e 6 hosomaki

6 nigiri, 6 sashimi e 8 uramaki

14 nigiri, 12 sashimi e 14 maki

8 pezzi

tonno
6 pezzi

salmone
6 pezzi

spigola
6 pezzi

gambero rosso
5 pezzi

seppia
6 pezzi

pesce burro
6 pezzi

sashimi misto piccolo
12 pezzi

sashimi misto medio
22 pezzi

seppia

polpa di granchio

salmone

tonno

gambero cotto

gambero crudo

anguilla

spigola

polipo

riso nero e salmone

riso nero e tonno

riso nero e spigola

riso nero e gamberi

riso nero, polipo

polpette di riso con salmone o tonno

polpette di riso con tempura di gamberi

polpette di riso con insalata di alge

polpette di riso con salmone, tobiko e maionese

cetriolo, avocado e rapa gialla

tempura di patate rosse e tobiko

tempura di gamberi e tobiko verde

salmone cotto e crudo, avocado e salsa giapponese

tonno cotto e crudo, avocado e salsa giapponese

anguilla, cetriolo e avocado

salmone crudo e avocado

salmone cotto e avocado

salmone e avocado out

tonno crudo e avocado

tonno cotto e avocado

pesce misto, cetriolo, avocado, granchio e maionese

polpa di granchio, cetriolo, avocado, tobiko e maionese

salmone, philadelphia e avocado

salmone fritto e philadelphia

salmone fritto, philadelphia e tobiko verde

salmone e avocado

salmone crudo, tempura di gamberi e maionese

tempura di gamberi

salmone o tonno, avocado, salsa piccante

tempura di gamberi con salsa piccante

salmone e mango

mango e philadelphi

salmone, tobiko, maionese piccante e pistacchio

tonno, avocado, tobiko verde e salsa piccante

riso nero, salmone e avocado

riso nero, granchio, avocado, cetriolo e maionese

riso nero, salmone, avocado e philadelphia

riso nero, gamberi in tempura, salsa teriyaki e maionese

riso nero, salmone fritto, philadelphia, salsa teriyaki e maionese

cetriolo

avocado

salmone

rotolino fritto con salmone o tonno

rotolino fritto con salmone, tempura, spicy maio e tobiko

rotolino fritto con salmone, maionese e frutta stagionale

tonno

spigola

gambero cotto

polpa di granchio

rapa gialla

insalata di alghe

salmone, tonno e spigola
18 pezzi

riso nero e salmone

riso nero e tonno

riso nero e spigola

salmone, avocado, granchio, cetriolo e rapa gialla
5 pezzi

salmone, avocado, granchio, cetriolo e rapa gialla
5 pezzi

salmone, avocado, granchio, cetriolo e rapa gialla
5 pezzi

avocado, cetriolo e rapa gialla

anguilla, cetriolo e avocado in salsa teriyaki

salmone e avocado

cetriolo, avocado, granchio e maionese

tempura di gamberi in salsa teriyaki

gambero cotto, avocado e maionese

salmone o tonno, avocado e maionese

salmone fritto in salsa teriyaki

salmone, avocado e philadelphia

sake maguro temaki, california temaki e spicy temaki
3 pezzi

insalata di alghe

salmone, tobiko e maionese

uova di salmone

uova di pesce volante

salmone e philadelphia

salmone, tobiko e maionese

salmone scottato, spicy salmone tartar e tobiko verde

salmone e uova di salmone

ciotola di riso con salmone alla griglia

ciotola di riso con anguill

ciotola di riso con salmone e uova di salmone

ciotola di riso con tonno

ciotola di riso con pesce misto

ciotola di riso con pesce misto e maionese piccante

spiedini di pollo con salsa teriyak
3 pezzi

spiedini di gamberi con salsa teriyaki
3 pezzi

salmone, seppie e gamberi con salsa teriyaki
3 pezzi

salmone alla griglia con salsa teriyaki
2 pezzi

tonno alla griglia con salsa teriyaki
2 pezzi

tempura di verdure e gamberi in ciotola di riso

cotoletta di maiale e uova in ciotola di riso

cotoletta di pollo e u

tempura di pollo

tempura di verdure

tempura di patate rosse

tempura di gamber
5 pezzi

tempura di salmone
5 pezzi

tempura di calamari
5 pezzi

gamberi e verdure

pollo fritto

gamberi fritti
5 pezzi

formaggio di soia fritto

cotoletta di maiale con salsa teriyaki

cotoletta di pollo con salsa teriyak

farina, verza, carote, cipolle e carne di maiale

farina, gamberi, zucchine e germogli di soia

farina e lievito

farina e carne di maiale

fecola di patate e aroma artificiale di gamberi

alghe e sale

pane, pesce, gamberi, sesamo e maiale

ravioli di carne, di verdure, di gamberi e xiaomai

involtini wanton, verdura e nuvolette

farina, verza, carne di maiale, zenzero, salsa di soia e cipolline

farina, verza, bambù e spaghetti di soia

farina, verza, carne di maiale, zenzero, salsa di soia e cipolline

farina, gamberi, carne di maiale e pesce

farina di riso, gamberi e carote

bambù, funghi cinesi, pollo, tofu, uova e fecola di patate
agropiccante

farina, carne di maiale e verdure

mais, pollo, uova e fecola di patate

uova, polpa di granchio, gamberetti e calamari

surimi di granchio, asparagi, uova e fecola di patate

tofu e lattuga

pollo, germogli di soia, lattuga e bambù

frutti di mare, germogli di soia e bambù

insalata, gamberi, carote, maionese e pomodori

insalata, pollo, carote, maionese e pomodoro

insalata, mais, carote e pomodoro

carote, zucchine, carne di maiale, germogli di soia e cipolla

gamberi, carote, zucchine, germogli di soia e cipolla

frutti di mare, zucchine, germogli di soia, carote e cipolla

carne di maiale, aglio, zenzero e cipolla

bambù, carote e zucchine

carote, zucchine e gamberi

carote, zucchine, gamberi, pollo, carne di maiale, uova e salsa di soia

riso nero, gamberi, calamari, germogli di soia, carote, bambù e uova

carote, zucchine, germogli di soia, gamberi e uova

cipolla, curry, germogli di soia, carote, zucchine e uova

carote, zucchine, bambù e cipolla

piselli, prosciutto e uova

germogli di soia, carote, zucchine e uova

riso, curry, piselli  e uova

riso, pollo, piselli e uova

gamberi, piselli e uova

riso, ananas, pinoli e uova

riso bianco al vapore

ciotola di riso croccante, gamberi, carote, zucchine e germogli di soia

pollo, mandorle e bambù

pollo, carote, zucchine, pinoli e unghi

pollo, anacardin e salsa di soia

pollo, bambù e funghi

pollo, piselli, curry e cipolline

pollo, carote e asparagi

pollo, carote, peperoni, arachidi e bambù

pollo fritto e limone

pollo e limone

pollo e farina di grano

fette di pollo e sale

pollo, gamberi, funghi cinesi e bambù

pollo, cipolline e funghi neri

pollo, patate e salsa di soia

pollo, peperoni e cipolla
piccante

pollo, peperoni e ananas

pollo, cipollini, aglio e salsa di soia
piccante

anatra arrosto

anatra arrosto e salsa di soia speciale

anatra arrosto, zucchine, carote e bambù

anatra arrosto e ananas

anatra arrosto e arancia

anatra arrosto, cetriolo, porri e crepè cinese

manzo, bambù e funghi cinesi

manzo, bambù, zucchine, salsa piccante e carota

manzo, patate e salsa di soia

manzo, cipollini e zenzero

manzo, piselli, cipolla e curry

manzo e peperoni

manzo e cipollini verdi

manzo, peperoni, salsa cinese piccante e cipolla

manzo, carote, piselli e bambù

manzo, asparagi e carote

maiale, peperoni e ananas

maiale, bambù e funghi

maiale, manzo, pollo e verdure

maiale, arachidi, bambù, peperoni e salsa piccante

maiale, zucchine, carote, salsa di soia e bambù

puntine di maiale fritto, sale

gamberi, zucchine, carote, funghi cinesi e bambù

gamberi e cipollini verdi

gamberoni, gamberetti, calamari, zucchine, carote e muer

gamberi e salsa piccante

gamberetti e farina di grano

gamberetti e farina di grano

gamberetti, cipolla e piselli

gamberetti, carote e asparagi

gamberetti, salsa maionese e sesamo

gamberetti, bambù e funghi

gamberetti e limone

gamberoni, sale e pepe

gamberetti, sale e pepe

fesa di pesce, piselli, cipolla e curry

fesa di pesce fritto, peperoni e ananas

calamari , zucchine, carote e muer

gamberi e calamari fritti

uova e gamberi

uova e pollo

tofu croccante, bambù e funghi

tofu fresco, salsa piccante e carne di maiale

melanzane, salsa piccante e carne di maiale

zucchine, carote, germogli di soia, muer e bambù

patate e sale

asparagi

ananas, banana e mela

farina, cocco e zucchero

farina di grano e nutella

crema, cioccolato e stracciatella

pancake con fagioli rossi
1 pezzo

farina di riso e tè verde

farina di riso e castagna

farina di riso e fagioli rossi

farina di riso e fagioli rossi

monoporzione di ricco e cremoso gelato al cocco custodito nel guscio di un’autentica noce di cocco

monoporzione di delizioso gelato ispirato al cheesecake fatto in casa

75cl, 13% vol, Toscana, Sangiovese Alicante, Malvasia Nera, colore: rosso rubino con riflessi violacei illumina il bicchiere e lo avvolge grazie alla sua bunoa consistenza; caratteristiche: al naso i profumi di frutti di rossi e violetta evolvono in aromi balsamici; abbinamenti: ottimi per primi a base di sughi anche elaborati

13% vol, Sicilia Pignatello, Nero d'Avola Nerello Msacalese, colore: rosso rubino con sfumature violacee; caratteristiche: profumo
intenso di buona persistenza, con note fruttate di ribes, mirtilli e
marasca, cardamomo e cannella; abbinamento: ottimo con carni rosse

13% vol, Sicilia Pignatello, Nero d'Avola Nerello Msacalese, colore: rosso rubino con sfumature violacee; caratteristiche: profumo
intenso di buona persistenza, con note fruttate di ribes, mirtilli e
marasca, cardamomo e cannella; abbinamento: ottimo con carni rosse

13% vol, Toscana 10%, Sangiovese 90%, Canaiolo Nero, colore: rosso rubino brillante; caratteristiche: profumo intenso,complesso con sentore di frutti a bacca rossa; abbinamenti: vino indicato con risotti con funghi, pastasciutte con cacciagione, arrosti, carne alla brace, selvaggina e formaggi stagionati

13% vol, Toscana 10%, Sangiovese 90%, Canaiolo Nero, colore: rosso rubino brillante; caratteristiche: profumo intenso,complesso con sentore di frutti a bacca rossa; abbinamenti: vino indicato con risotti con funghi, pastasciutte con cacciagione, arrosti, carne alla brace, selvaggina e formaggi stagionati

75cl, 13% vol, Abruzzo, Montepulciano 100%, colore: rosso rubino; caratteristiche: speziato con sentori di liquirizia, fruttato, tendenza all'etereo; abbinamenti: ottimo con primi piatti robusti, carne e arrosti importanti

75cl, 13.5% vol, Puglia, Negroamaro 100%, colore: rosso rubino intenso con sentori; caratteristiche: vino vigoroso e raffinato si fa
apprezzare per la splendida armonia di aromi fruttati e toni speziati; abbinamenti: anitpastoprimi e carne

75cl, 13.5% vol, Toscana, Sangiovese 85%, colore: rosso senza troppe pretese; caratteristiche: ha profumi tipici del vitigno, con note di
amarena e sentori lievemente fumè, mentre il sapore è deciso, di buona pienezza; abbinamenti: con zuppe di pesce con pomodoro, con
involtini di pesce spada e con arrosti di carni bianche.

75cl, 11.5% vol, Campagna Falanghina 100%, colore: paglierino
caratteristiche: spuma vivace a media persistenza e al naso evidenzia sentori di frutta esotica; abbinamenti: si accompagna a piatti a base di pesce crostacei frutti di mare e carne bianche

75cl, 12% vol, Campania, colore: rosso rubino; caratteristiche: profumo intenso, armonico vellutato; abbinamenti: si accompagna i piatti a base di pesce, crosteci, frutti di mare e sushi sashimi

13% vol, Sardegna, Vermentino 100%, colore: giallo paglierino con vaghi riflessi; caratteristiche: un aroma netto e delicato, al palato si presenta fresco, leggero; abbinamenti: è un vino da centro pranzo per minestre sostanziose, risotti di carni leggere, lessi di carne o pollo, pesce crudo

13% vol, Sardegna, Vermentino 100%, colore: giallo paglierino con vaghi riflessi; caratteristiche: un aroma netto e delicato, al palato si presenta fresco, leggero; abbinamenti: è un vino da centro pranzo per minestre sostanziose, risotti di carni leggere, lessi di carne o pollo, pesce crudo

75cl, 12% vol, Campania, Falanghina 100%, colore: giallo paglierino
caratteristiche: i profumi di fiori bianchi, che unitamente alla
freschezza; abbinamenti: lo rendono insostituibile sposo di piatti a
base di pesce, sopratutto i piatti a base di pesce crudi

13% vol, Friuli, Muller Thurgau, colore: giallo paglierino con
riflessi verdolini, limpido; caratteristiche: al naso è intenso e abbastanza complesso, ricco di fiori bianchi, asciutto e armonico, con un retrogusto gradevolmente amarognolo e finale ammandorlato; abbinamenti: perfetto con pollo a mandorle, i primi piatti o i secondi piatti della cucina cinese

13% vol, Friuli, Muller Thurgau, colore: giallo paglierino con
riflessi verdolini, limpido; caratteristiche: al naso è intenso e abbastanza complesso, ricco di fiori bianchi, asciutto e armonico, con un retrogusto gradevolmente amarognolo e finale ammandorlato; abbinamenti: perfetto con pollo a mandorle, i primi piatti o i secondi piatti della cucina cinese

13% vol, Abruzzo, Pecorino 100%, colore: giallo paglierino
scarico, brillante; caratteristiche: bouquet delicato, fine con sensazioni floreali e fresche note di frutta tropicale matura, armonico, equilibrato, morbid o dissetante e fresco; abbinamenti: antipasti e pietanze
a base di pesce, crostacei e piatti leggeri, ideale anche come aperitivo

13% vol, Abruzzo, Pecorino 100%, colore: giallo paglierino
scarico, brillante; caratteristiche: bouquet delicato, fine con sensazioni floreali e fresche note di frutta tropicale matura, armonico, equilibrato, morbid o dissetante e fresco; abbinamenti: antipasti e pietanze
a base di pesce, crostacei e piatti leggeri, ideale anche come aperitivo

75cl, 13% vol, Friuli, Chardonnay 100%, colore: giallo paglierino con
riflessi verdognoli; caratteristiche: profumo di pane fresco e mela golden, con sentori di mela e acacia. sapore secco, equilibrato e leggerment acidulo; abbinamenti: si sposa perfettamente con antipasti, piatti a base di pesce e soufflè

75cl, 13% vol, Lazio, Trebbiano Chardonnay Sauvignon, colore: giallo
paglierino, molto luminoso; caratteristiche: al naso e di notevole intensita e persistenza, leggermente aromatico, fruttato; abbinamenti: con gli antipasti ed i piatti di pesce al vapore

13,5% vol, Pinot Grigio 100%, colore: giallo dorato di media
intensita, caratteristiche: aromi fruttati di pesca e albicocche, floreali di fiori bianchi e una leggera mineralita, secco e di media struttura; abbinamenti: ideale da solo o con antipasti di pesce, minestre di
verdure, sarde a beccafico e pesci cotti a vapore; formaggi molli

13,5% vol, Pinot Grigio 100%, colore: giallo dorato di media
intensita, caratteristiche: aromi fruttati di pesca e albicocche, floreali di fiori bianchi e una leggera mineralita, secco e di media struttura; abbinamenti: ideale da solo o con antipasti di pesce, minestre di
verdure, sarde a beccafico e pesci cotti a vapore; formaggi molli

75cl, 12.5% vol, Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 100%, tendente al verdognolo; caratteristiche: albicocca e agrume accompagnano delicati sentori di fiori gialli, abbinamenti: piatti a base di pesce, crostacei, sacmpi e sashimi

13.5% vol, Trentino, Gewurztraminer 100%, colore: bianco paglierino
caratteristiche: profumi e sapori speziati, garofano e liquirizia abbinamenti: ideale per i cibi a base di pesce, i crostacei in particolare

13.5% vol, Trentino, Gewurztraminer 100%, colore: bianco paglierino
caratteristiche: profumi e sapori speziati, garofano e liquirizia abbinamenti: ideale per i cibi a base di pesce, i crostacei in particolare

75cl, 12.5% vol, Friuli, Sauvignon 100%, colore: giallo paglierino talvolta tendente al dorato, con riflessi lievi verdognoli, caratteristiche: il profumo intenso e caratteristico, richiama la frutta esotica, il melone ed il peperone giallo, al palato si rivela asciutto, abbinamenti: i primi piatti
sostanziosi ed elaborati, frutti di mare e crostacei

75cl, 13% vol, Sicilia, Insolia 100%, colore: giallo paglierino tappo vetro; caratteristiche: al naso esprime belle note di diancospino, di agrumi e di frutta esotica, al palato è fresco, deciso, equilibrato, caratterizzato da una buona acidità e da un finale di media persistenza, appena
ammandorlato; abbinamenti: pesce crudo o bollito, antipasti con
frutta di mare

13% vol, Sicilia, Grecanico 10%, Inzolia 80%, Catarratto 10%, colore: giallo paglierino con riflessi dorati; caratteristiche: frutta esotica e fiori
gialli: piacevolmente fresco e fruttato; abbinamenti: piatti a base di pesce, crostacei

13% vol, Sicilia, Grecanico 10%, Inzolia 80%, Catarratto 10%, colore: giallo paglierino con riflessi dorati; caratteristiche: frutta esotica e fiori
gialli: piacevolmente fresco e fruttato; abbinamenti: piatti a base di pesce, crostacei

75cl, 12% vol, Campania, uve bianche delle colline del beneventano, colore: bianco paglierino; caratteristiche: profumo intenso, armonico vellutato; abbinamenti: si accompagna i piatti a base di pesce, crosteci, frutti di mare e sushi sashimi

75cl, 11,5% vol, Collo, Glera 100%, colore: giallo paglierino, brillante; caratteristiche: persistente, gradevole consentori di fiori e frutta; abbinamenti: da apertivo, con antipasti a base di pesce o con risotti

colore: giallo paglierino chiaro; caratteristiche: elegante, netto, fruttato per tipico aroma, caratteristico, gradevolmente asciutto in buona armonia, acidulo; abbinamento: pesce

colore: giallo paglierino chiaro; caratteristiche: elegante, netto, fruttato per tipico aroma, caratteristico, gradevolmente asciutto in buona armonia, acidulo; abbinamento: pesce